Interessante convegno svoltosi ieri, 2 gennaio, a Mirto: un importante incontro dedicato al Suino Nero dei Nebrodi, un presidio alimentare d’eccellenza che incarna la tradizione e la cultura di un intero territorio.
Si è parlato soprattutto della certificazione D.O.P, ovverosia la Denominazione d’Origine Protetta, che entro quest’anno, potrebbe dare nuova linfa vitale ai produttori e alla filiera.
Durante la serata spazio anche alle degustazioni e agli stand dei produttori, con l’evento che ha riscosso davvero grande successo: centinaia e centinaia le persone presenti.
